1、推荐三步快速剥虾法 第一步，轻轻捏揉虾全身，去虾头 第二步，从虾头开始，数到虾的第三节处，剥去第三节 第三步，轻轻捏揉虾尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告c成! 还有 剥漂亮虾 煮好的熟虾，只要先剥掉尾巴的刺，就可以壳完全剥开，虾肉不会留在壳中 2. 快速剥虾 很多人都爱吃虾子，有些人喜欢把虾壳剥掉，可是下场 总是把虾子剥得体无完肤，其实诀窍就在虾子的第二及第三节的壳喔！ 3. 快速拨虾壳 首先将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾 部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方，形成腹部由上到下以 及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，虾壳将可以瞬间的轻松剥除。

2、 虾头不宜吃，还有虾背部那条从头部延伸到尾部的黑线也不宜吃。

【资料图】

3、虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌。

4、去除虾线可用牙签巧妙去除。

5、工具/原料牙签 剪刀方法/步骤 准备好一只牙签来挑虾线。

6、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出.挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟用剪刀剪破虾头和虾身连接处水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位对比一下没有处理的虾，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位 虾头不宜吃，还有虾背部那条从头部延伸到尾部的黑线也不宜吃。

7、虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌。

8、去除虾线可用牙签巧妙去除。

9、工具/原料牙签 剪刀方法/步骤 准备好一只牙签来挑虾线。

10、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出.挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟用剪刀剪破虾头和虾身连接处水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位对比一下没有处理的虾，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位。

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